مقبلات لبنانية

[]********ــــــــــــــــ الباذنجان المتبل بالطحينة ــــــــــــــ********
]المقاديرالمقادير
VVVVVVVVVV
1 كيلو باذنجان
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/1,2 ليمونة حامضة ونصف الليمونة
1/2 كوب طحينة
3 فصوص ثوم
ملعقة طعام من الماء

الطريقة
>>>>>>>>
ـ يشوى الباذنجان على نار قوية.
ـ عندما يبرد يقشر ويهرس بمدقة

ـ يدق الثوم والملح ويضاف اليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيداً.
ـ يضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويحرك جيداً ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.
ـ يسكب في طبق ثم يزين بقليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ويرش عليه
قليل من مسحوق الكمون ويقدّم.

الكمية تكفي 5 أشخاص
عدد السعرات الحرارية=280
[بالعافيــــ ــــ ــــ تحيــ ــاتي ــــ ــــ ـــــه ]

تسلم ايدك أختي الحبيبة

الله يعافيكي

تسلمين أختي الغالية

مرورك أسعدني وعطر صفحتي

شكرا لك على هالوصفه اللذيذه والغنيه بالمواد الغذائيه يسلمو اديكي

و أديكي أختي الغالية

تسلم ايدك على الموضوع الحلو يا حلوة

شكراً لك على تفاعلك الرائع

شكرا لعى الوصفة الرائعة

لكن اذا كنتي تعرفين وصفات بسعرات حرارية اقل سيكون افضل لصحتنا